La región
Moquegua se prepara para acoger, por primera vez, la feria gastronómica Perú,
Mucho Gusto que se desarrollará en enero próximo en el marco del Rally Dakar
2019, destacó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el
Turismo (Promperú).
La feria se
llevará a cabo del 11 al 13 de enero en la ciudad de Ilo, provincia del mismo
nombre, y Promperú espera que este certamen convoque a más de 20,000 visitantes
nacionales y extranjeros. Asimismo, el evento reunirá a 54 expositores
gastronómicos de las 25 regiones del país, que elaborarán exquisitos platillos
con insumos de todos los rincones de nuestro territorio.
Delicias
gastronómicas
Ocopa a la
arequipeña, adobo tacneño, pizza marina, mixto a la brasa (cordero, chancho y
pollo) y helados artesanales de quinua serán solo algunos de los potajes
presentes en la feria que conquistarán los paladares sureños. Debido a que
Moquegua será el anfitrión de la feria, se contará también con un espacio
especial dedicado a su cocina.
En Perú,
Mucho Gusto el público podrá degustar de la chuleta de cerdo con salsa de
ciruelas, el típico cuy frito moqueguano y platos marinos como el pulpo al
olivo y el cebiche mixto, que podrán ser acompañados por el macerado de ciruela
y por productos locales como aceites de oliva aromatizados y aceitunas.
El rincón
que no conoces y Dos piratas son dos de los restaurantes más destacados de Lima
que participarán de la feria, mientras que Victoria Picantería Democrática
(Arequipa), El Cacique Picantería (Tacna), Haylli Huanca (Cusco), Valeria
(Puno) y Sargo Loca (Moquegua) representarán a la región sur del país.
Sin duda
esta será una fiesta de la gastronomía peruana donde el público podrá disfrutar
de lo mejor de la cultura, arte, insumos y artesanías de las diversas regiones
del Perú, y de agrupaciones nacionales de talla internacional que pondrán a
bailar a los comensales con su repertorio de música tropical, cumbia y salsa
para toda la familia.
Diez años
de Perú, Mucho Gusto
Perú, Mucho
Gusto es la marca con la que Promperú promociona la gastronomía peruana a
escala nacional e internacional desde el 2006. Es a partir del 2009 que la
feria se realiza a nivel regional. Cinco años después, y acorde con sus
estrategias, se realizó en Tumbes y Tacna con el propósito de incentivar el
turismo fronterizo.
A la fecha
se registran 16 ediciones descentralizadas de Perú, Mucho Gusto en las regiones
de Cusco, Tacna, Ica, Ayacucho, San Martín, Tumbes y Piura. En el sur del país
la feria ha mostrado un crecimiento considerable en la afluencia de público
asistente pasando, en solo tres años, de 26,000 a 38,000 asistentes.
En este
nuevo ‘Perú, Mucho Gusto’ toma mayor protagonismo al coincidir con el Rally
Dakar 2019, la competencia de automovilismo más importante a nivel mundial que
generaría un impacto económico de 60 millones de dólares en el Perú.
Por último,
se informó que la feria gastronómica se realizará en el estadio Mariscal Nieto
de Ilo. El ingreso será libre, previa presentación del DNI.
Reportando Moquegua 